متن و ترجمه پارسی
Wir fangen gleich an mit dem heutigen Thema Aschermittwoch.
ما بلافاصله با موضوع امروز، چهارشنبه خاکستر، شروع میکنیم.
Heute ist Aschermittwoch, ein christlicher Feiertag.
امروز چهارشنبه خاکستر است، یک تعطیلات مسیحی.
Wir müssen aber trotzdem an diesem Tag arbeiten, sogar im katholischen Bayern.
اما ما همچنان باید در این روز کار کنیم، حتی در بایرن کاتولیک.
Der Aschermittwoch ist der Beginn der Fastenzeit.
چهارشنبه خاکستر آغاز دوره روزهداری است.
Ab heute werden die gläubigen Christen und auch einige andere Menschen 40 Tage lang fasten,
از امروز مسیحیان مؤمن و همچنین برخی افراد دیگر به مدت ۴۰ روز روزه میگیرند،
also nichts essen.
یعنی چیزی نمیخورند.
Das soll sie daran erinnern, dass Jesus 40 Tage in der Wüste verbracht hat.
این قرار است به آنها یادآوری کند که عیسی ۴۰ روز را در بیابان گذراند.
Bis Ostern dauert diese Fastenzeit, genauer gesagt bis zum Kar-Samstag.
این دوره روزهداری تا عید پاک، دقیقتر بگوییم تا شنبه مقدس، ادامه دارد.
Gläubige Christen gehen heute in die Kirche und bekommen vom Pfarrer ein Kreuz aus
مسیحیان مؤمن امروز به کلیسا میروند و از کشیش صلیبی از
Asche auf die Stirn gemalt.
خاکستر بر پیشانیشان کشیده میشود.
Ich selber bin kein religiöser Mensch, daher kann ich Euch darüber nicht mehr erzählen.
من خودم آدم مذهبی نیستم، بنابراین نمیتوانم بیشتر از این در مورد آن به شما بگویم.
Interessant ist der Aschermittwoch aber auch für mich, und zwar weil es den so genannten
اما چهارشنبه خاکستر برای من هم جالب است، زیرا چیزی به نام
politischen Aschermittwoch gibt.
چهارشنبه خاکستر سیاسی وجود دارد.
Das ist eine bayerische Erfindung, denn schon vor 500 Jahren haben sich die Bauern
این یک اختراع باواریایی است، زیرا ۵۰۰ سال پیش کشاورزان
an diesem Tag getroffen und über Politik geredet.
در این روز ملاقات میکردند و درباره سیاست صحبت میکردند.
Später gab es Kundgebungen, und heute haben alle politischen Parteien eine große Veranstaltung.
بعدها تجمعاتی برگزار شد و امروز همه احزاب سیاسی یک رویداد بزرگ دارند.
Da kommen alle wichtigen Politiker zusammen, und es werden flammende Reden gehalten.
در آنجا همه سیاستمداران مهم گرد هم میآیند و سخنرانیهای پرشور ایراد میشود.
Das wird sogar im Fernsehen übertragen.
این حتی از تلویزیون هم پخش میشود.
Traditionell gibt es am Aschermittwoch ein großes Fischessen, das auf die Fastenzeit
به طور سنتی در چهارشنبه خاکستر یک شام ماهی بزرگ برگزار میشود که برای دوره روزهداری
einstimmen soll.
آمادهسازی میکند.
Man könnte aber auch sagen, der Aschermittwoch hat eher was mit einem Kater zu tun als mit
اما میتوان گفت که چهارشنبه خاکستر بیشتر با خماری ارتباط دارد تا با
einem Fisch.
یک ماهی.
Denn bis heute wurde in Deutschland Fasching gefeiert.
زیرا تا امروز در آلمان کارناوال جشن گرفته میشد.
Das fing offiziell am 11.11., also am 11.November, um 11.11. an.
این رسماً در ۱۱.۱۱، یعنی در ۱۱ نوامبر، ساعت ۱۱:۱۱ شروع شد.
Der richtige Start war dann am 6. Januar, dem Dreikönigstag.
شروع واقعی سپس در ۶ ژانویه، روز سه پادشاه، بود.
Und seitdem haben sich die Menschen verkleidet und gefeiert.
و از آن زمان مردم لباس مبدل پوشیده و جشن گرفتهاند.
Das hängt zusammen mit der heidnischen Winteraustreibung.
این با بیرون راندن بتپرستانه زمستان مرتبط است.
Da hat man versucht, die Wintergeister zu vertreiben, damit es endlich Sommer wird.
در آنجا سعی میکردند ارواح زمستان را دور کنند تا بالاخره تابستان شود.
Heute feiert man das auch noch, und vor allem in katholischen Gegenden geht es
امروز هم این جشن گرفته میشود، و به خصوص در مناطق کاتولیک اوضاع
hoch her.
بسیار شلوغ است.
In Bayern allerdings weniger – die Hochburgen sind zum Beispiel Köln und Mainz.
اما در بایرن کمتر – مراکز اصلی مثلاً کلن و ماینتس هستند.
Eine Woche lang ist es bunt und laut.
یک هفته رنگارنگ و پر سر و صدا است.
Es beginnt am unsinnigen Donnerstag, auch schmutziger Donnerstag oder Weiber-Fasching
این از پنجشنبه بیمعنی، که به آن پنجشنبه کثیف یا کارناوال زنان نیز
genannt.
گفته میشود، شروع میشود.
Dann kommt der Rosenmontag und der Faschingsdienstag – da ziehen die Menschen mit lauten Musikkapellen
سپس دوشنبه گل رز و سهشنبه کارناوال میآید – در آنجا مردم با گروههای موسیقی پر سر و صدا
durch die Gegend, und sie trinken eine Menge Alkohol.
در اطراف حرکت میکنند و مقدار زیادی الکل مینوشند.
Davon bekommt man bekanntlich einen Kater, also böses Kopfweh.
از این رو، همانطور که میدانید، خماری، یعنی سردرد شدید، میگیرید.
In manchen Gegenden Deutschlands heißt der Fasching übrigens auch Fastnacht oder
در برخی مناطق آلمان، کارناوال به هر حال Fastnacht یا
Karneval.
کارناوال نیز نامیده میشود.
So, das war's schon wieder für heute.
خب، برای امروز همین بود.
Jetzt schaue ich noch kurz in meine Mailbox.
حالا یک لحظه صندوق پستیام را چک میکنم.
Greg aus Rochester gehört zu den Menschen, die einen deutschen Nachnamen haben.
گرگ از روچستر جزو افرادی است که نام خانوادگی آلمانی دارند.
Ich bekomme viele Mails von Hörern wie ihm.
من ایمیلهای زیادی از شنوندگانی مثل او دریافت میکنم.
Seine Vorfahren kamen aus Deutschland.
اجداد او از آلمان آمده بودند.
Er selbst versucht nun, die Sprache wieder zu reaktivieren.
او خودش اکنون سعی میکند زبان را دوباره فعال کند.
Super, finde ich toll.
عالی است، به نظرم فوقالعاده است.
Greg hat mich nun nach Rochester eingeladen, weil ich ihm zeigen soll, wie man
گرگ اکنون مرا به روچستر دعوت کرده است، زیرا من باید به او نشان دهم که چگونه
eine Apfelschorle mischt.
یک آپفلشورله (آب سیب گازدار) درست میکند.
Aber das ist ganz einfach.
اما این بسیار ساده است.
Dafür muss ich leider nicht nach Amerika fliegen.
برای این کار متاسفانه نیازی نیست به آمریکا پرواز کنم.
Man nimmt einfach ungefähr 60% Apfelsaft und 40% Wasser, Mineralwasser, Sprudel
فقط حدود ۶۰٪ آب سیب و ۴۰٪ آب، آب معدنی، آب گازدار
oder 50-50.
یا ۵۰-۵۰ برمیدارید.
Fertig ist das liebste Getränk der Deutschen – ohne Alkohol.
نوشیدنی مورد علاقه آلمانیها – بدون الکل – آماده است.
Lasst es Euch schmecken.
نوش جانتان.
Karen aus Kanada hat ebenfalls deutsche Eltern, und sie ist ein Grund, warum ich
کارن از کانادا نیز والدین آلمانی دارد، و او یکی از دلایلی است که من
die heutige Folge gemacht habe.
قسمت امروز را ساختم.
Sie war nämlich gerade in Köln und hat den Karneval dort miterlebt.
او اخیراً در کلن بود و کارناوال آنجا را تجربه کرد.
Liebe Karen, schreib doch in die Kommentarfunktion auf meiner Homepage slowgerman.com, wie es
کارن عزیز، لطفاً در بخش نظرات وبسایت من slowgerman.com بنویس که چگونه
dir gefallen hat.
به تو خوش گذشت.
Wir freuen uns alle auf deine Erfahrungen.
همه ما مشتاق شنیدن تجربیات تو هستیم.
Anna ist seit einem Jahr als Au-pair in Deutschland, eigentlich ist sie aus Seattle.
آنا یک سال است که به عنوان پرستار بچه در آلمان است، او در واقع اهل سیاتل است.
Jetzt möchte sie sich für die Kunsthochschule bewerben.
اکنون او میخواهد برای دانشگاه هنر درخواست دهد.
Anna, ich drücke dir die Daumen, dass das klappt.
آنا، برایت آرزوی موفقیت میکنم که این کار انجام شود.
Und dann war da noch eine ganz kurze englische Mail von J.
و سپس یک ایمیل انگلیسی بسیار کوتاه از J. بود.
aus Stuttgart.
از اشتوتگارت.
Sie oder er studiert dort gerade und lernt Deutsch.
او در حال حاضر در آنجا تحصیل میکند و آلمانی یاد میگیرد.
Sie oder er ist Chinese oder Chinesin.
او چینی است.
Also auch schöne Grüße an dich, J.
پس به تو هم سلام گرم، J.
Das war es auch schon für diese Folge.
برای این قسمت همین بود.
Ich wünsche Euch wie immer viel Spaß beim Deutschlernen.
مثل همیشه برایتان در یادگیری آلمانی آرزوی موفقیت میکنم.
Eure Annik.
آنیک شما.
Slow German ist ein privater Podcast.
اسلو جرمن یک پادکست خصوصی است.
Ihr könnt die Texte zu jeder Folge auf der Internetseite slowgerman.com nachlesen.
شما میتوانید متون هر قسمت را در وبسایت slowgerman.com بخوانید.
Der Text erscheint auch auf Eurem iPod.
متن همچنین روی آیپاد شما ظاهر میشود.
Ich freue mich, wenn Ihr mir im Internet einen kurzen Kommentar hinterlasst.
خوشحال میشوم اگر در اینترنت یک نظر کوتاه برایم بگذارید.
Oder schreibt mir eine E-Mail an podcastatslowgerman.com.
یا به من ایمیل بزنید به podcastatslowgerman.com.
Ihr könnt mich auch gerne auf Twitter verfolgen oder per Skype.
همچنین میتوانید مرا در توییتر یا از طریق اسکایپ دنبال کنید.
Mein Name dort ist Annik Rubens.
نام من در آنجا آنیک روبنس است.
A-N-N-I-K-R-U-B-E-N-S.
آ-اِن-اِن-ای-ک-آر-او-ب-اِن-اِس.
Wenn Ihr schon ein bisschen besser Deutsch sprecht oder versteht, dann empfehle ich
اگر کمی بهتر آلمانی صحبت میکنید یا میفهمید، پس توصیه میکنم
Euch meinen deutschen Podcast Schlaflos in München.
پادکست آلمانی من، «بیخواب در مونیخ».
Zu finden auf schlaflosinmünchen.com.
قابل یافتن در schlaflosinmünchen.com.
Wenn Ihr mehr deutsche und internationale Podcasts sucht, ich empfehle einige auf
اگر به دنبال پادکستهای آلمانی و بینالمللی بیشتری هستید، من چند مورد را در
99podcasts.de.
99podcasts.de توصیه میکنم.
Deutsche Musik, Filme und Bücher findet Ihr auf slowgerman.com.
موسیقی، فیلم و کتابهای آلمانی را میتوانید در slowgerman.com پیدا کنید.
Bis zum nächsten Mal.
تا دفعه بعد.